Rezanci sa sosom od piletine

Rezanci sa sosom od piletine: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 21 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 400 gr. rezanaca, 400 gr. pilećih grudi, 250 gr. slanine,100 ml, bijelog vina, 1 veza mladog luka, 1,5 kašika mješavine začina, 250 gr. šampinjona,150 ml. kisele pavlake, 100 gr. kačkavalja, 4 češnja bijelog luka, 1 glavica crnog luka, so, ulje i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpu na šporetu dodati soli i ulja pa kada voda provri dodati rezane. Skuvati ih i kuvane procijediti.
Na ulju pržimo isiječeno bijelo meso, kada meso pobijeli dodamo šampoinjone, isječenu slaninu, isjeckan bijeli luk, isjeckan mladi luk, crni luk, posolimo pobiberimo dodamo začin i promiješamo. Zatim dodamo brašno, sipamo vino , promiješamo dodamo pavlaku i sve lagano promiješamo.Kada smjesa dobije potrenu gustinu skinemo sa šporeta i prelijemo skuvane rezance, i izrendamo kačkavalj.