Gibanica sa povrćem

Gibanica sa povrćem: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 18 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 jaja, 500 gr. kora za pitu, 250 gr. mrkve, 300 gr. spanaća, malo peršuna, 250 gr. šampinjona, 250 gr. svježeg kupusa,
1 paradaiz, 1 limun, 250 gr. margarina, 2 kocke za supu so, ulje, 100 ml. kisele pavlake.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Sitno isjeći crni luk, mrkvu na krugove, peršun sitno isjeći šampinjone na listove, paradaiz isjeći na kocke.
U šerpu sipamo vodu dodamo 2 kocke za supu, dodamo spanać da se obari , mrkvu takodje da se obari. i šampinjone da se obare.
U tavici na malo margarina pržimo sitno isječen luk dodamo sitno isječen kupus, posolimo pobiberimo. Kada je prženo sklonimo sa šporeta. Takodje posebno u tavici pržimo obareni spanać takodje sitno isjeći i pržiti na margarinu posolimo ,pobiberimo i dodamo 1 jaje, promiješamo i sklonimo sa šporeta.
Tepsiju okruglu namažemo sa otopljenim margarinom pa stavimo dvije kore pa ih popršćemo margarinom premažemo sa pavlakom nanesemo prženi spanać, zatim stavimo ponovo dvije kore i popršćemo sa margarinom nanesemo krugove mrkve i peršun, prekrijemo korom pa stavimo na koru prženi kupus i isječen paradaiz,pa ponovo stavimo 2 kore popršćemo sa uljem i poredamo kuvane šampinjone zatim prekrijemo sa 2 kore premažemo sa otopljenim margarinom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.Pečenu gibanicu sa povrćem isječi po želji.