Pita sa svježim šljivama

Pita sa svježim šljivama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 14 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. tankih kora za pitu, 2 kg. svježih šljiva, 100 gr. šećera, 50 gr. griza, ulje.
Za preliv: 200 ml. vode i 100 gr. šećera. 50 gr. prah šećera.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Šljivama izvaditi košpice . Staviti jedan list kore pa poprskati sa uljem, zatim staviti drugi list kore i njega poprskati sa uljem, pa staviti treći list pa poredati po cijeloj ivici lista u dva reda šljive, posuti sa šećerom i sa malo griza, uviti u rolat i staviti u tepsiju . Isti postupak ponoviti sa ostalim korama i šljivama. Staviti u zagrijanu rernu da se peče na 200 stepeni.
Pečenu pitu preliti sa 100 gr. šećera razmućenog u 200 ml. vode. Prekriti sa krpom 5 do 10 minuta. Zatim isjeći na parčad po želji i posuti sa prah šećerom.