Pita sa paprikama i slaninom

Pita sa paprikama i slaninom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 10 Oct 2011 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. brašna, 1 kašika ulja, so,10 zelenih paprika, 150 gr. slanine, 15 maslinki, 170 gr. margarina, 100 gr. kečapa ,1 kašika alkoholnog sirćeta, 1 kašika origana, ulje so i biber, 50 gr. kačkavalja.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U veću posudu staviti brašno, posoliti dodati ulje i zamijesiti glatko tijesto. Tijesto uviti u rolat i isjeći na 8 dijelova. Svaki dio malo rastasnjiti pa nanijeti parčad margarina, pa staviti drugi dio pa opet margarin itd. Složiti četiri lista. Razvući sve oklagijom veličine tepsije. Isti postupak ponoviti i sa ostalim dijelovima tijesta i napraviti takodje koru veličine tepsije.
Fil: paprike isjeći na manje kolutove staviti na ulje da se proprži dodati isjeckanu slaninu, isjeckane maslinke, origano , kečap i alkoholno sirće , posoliti i pobiberiti. Kada se smjesa proprži istresti na pripremljenu koru u tepsiji i prekriti sa drugom korom.Zatim gornju koru premažemo sa uljem i izbockamo sa viljuškom i isiječemo na 8 dijelova. Stavimo u zagrijanu rernu da se peče na 200 stepeni. Pečenu pitu izvaditi iz rerne i na nju izrendati kačkavalj.