Rafaelo kolač

Rafaelo kolač: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 23 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 5 jaja, 250 gr. šećera, 100 gr. kokosa, 100 gr. brašna ,1 pecivo,250 gr. margarina, 1 šlag, 6 kašika brašna 1 vanilin šećer,
400 ml. mlijeka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Razdvojimo bjelanca od žumanaca. Bjelanca mutimo sa 250 gr. šećera, zatim dodamo kokosovo brašno , pecivo i 100 gr. brašna. Sve lagano sjedinimo . Tepsiju podmažemo sa uljem i brašnom i istrresemo pripremljenu smjesu. Pečemo 20 minuta na 180 stepeni.
Fil: Mutimo žumanca dodamo 150 gr. šećera, dodamo 200 ml. mlijeka i 6 kašika brašna ,. 1 vanilin šećer kuvamo dok se smjesa ne zgusne.
Izvadimo tepsiju iz rerne i prelijemo sa 100 ml. mlijeka. Umutimo margarin i dodamo ohladjenu smjesu i sve lagano sjedinimo. Zatim smjesu nanesemo na ohladjenu koru.
Umutimo šlag sa 100 ml. mlijeka i ukrasimo kolač.