Veliko oko

Veliko oko: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 21 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 13 jaja, 12 kašika šećera, 10 kašika brašna, 7 kašika orasa, 100 gr. džema od kaisije.
Fil: 30 kašika orasa, 150 ml. mlijeka, 100 gr. čokolade, 250 gr. margarina, 200 gr. šećera u prahu.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: I patišpanj; Polupamo 5 jaja, dodamo 5 kašika šećera i umutimo, zatim dodamo 5 kašika brašna promiješamo i smjesu istresemo u pravougaonu tepsiju obloćenu kuvarskim papirom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.
II Patišpanj; polupamo 4 jaja, dodamo preostali šećer, mutimo dodamo brašno , orase i sve sjedinimo. Takodje u pravougaonu tepsiju stavimo papir za pečenje i istresemo pripremljenu smjesu i pečemo na 200 stepeni .
Fil: U zagrijano mlijeko dodamo orase i 50 gr. čokolade sve dobro promiješamo i sjedinimo.
Margarin umutimo sa šećerom u prahu i dodamo 2 žumanca i mutimo dok se postane smjesa pjenasta. Zatim dodasmo ohladjene poparene orase i sve sjedinimo.
Žuti rolat premažemo džemom od kaisija i uvijemo u rolat. Patišpanj od orasa premažemo sa pripremljenim filom. Savijeni rolat od džema stavimo na kraj patišpanja sa orasima i sve zajedno uvijemo u rolat. Cijeli rolat premazati sa filom i izrendamo 50 gr. čokolade.