Kremenadle sa jabukama

Kremenadle sa jabukama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 21 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 4 kremenadle, 2 jabuke, 1 veza peršuna, 8 listova žalfije, 3 jaja, 1 glavica crnog luka, 4 kašike margarina, 500 ml. mlijeka,
1 limun, 100 gr. prezli, so, bibie i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Jabuke ogulimo izvadimo sjemenke iz sredine i isiječemo na krugove i na krugove od jabuka iscijedimo limun.
Sitno isiječemo luk, i peršun i žalfiju dodati jaja i promiješati sa viljuškom, posoliti. Kremenadle istucati malo pobiberiti i uvaljati u pripremljenu smjesu, zatim uvaljati u prezle i pržiti na zagrijanom margarinu . Pržene kremenadle redati na papir da upiju masnoću.
Posebno staviti vino u šerpu dodati iscijedjen limunov sok u kome su bile jabuke pa dodati krugove jabuka i prokuvati. Kada jabuke omekšaju izvaditi ih i poredati na pržene kremenadle .