Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom

Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 21 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 400 gr. špageta, 1/2 kg. pilećih grudi, 2 jaja, 300 gr. šampinjona iz konzerve, 6 lenti dimljene slanine, 150 gr.parmezana,
150 ml. bijelog vina, 1 kašika mješavine začina, so, biber i ulje, i vezica peršuna.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Špagete skuvati procijediti i preliti sa hladnom vodom i ocijediti. U šerpi na šporetu pržćimo isječeno bijelo meso na komade, pa kada meso pobijeli dodamo izrezane šampinjone na listove, slaninu isječenu na kockice, posolimo i pobiberimo. Zatim dodamo bijelo vino dodamo 1 kašiku začina, sitno isječen peršun, dodamo pavlaku promiješamo, kada se izdinsta sklonimo sa šporeta pa dodamo 2 žumanca, i sve lagano sjedinimo.
U tako pripremljenu smjesu dodamo procijedjene špagete i promiješamo. zatim izrendamo kačkavalj. Po želji možete dodati i kečapa.