Jež torta

Jež torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 Apr 2011 Sastojci:

Potrebno je: Za koru: 14 jaja, 14 kašika šećera, 10 kašika brašna, 4 kašike orasa, 2 štangle izribane čokolade.

Fil: 8 jaja, 18 kašika šećaera,1 čokolada,200 gr. orasa , 1 margarin, još 1/4 čokolade.

Glazura: 1/2 čokolade, 5 kašika šećera, 5 kašika vode, malo margarina. 200 gr. badema popariti vrućom vodom isjeckati ih po dužini .

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, dodati orase, čokoladu i brašno smjesu istresti u podmazan i posut brašnom pleh staviti u zagrijanu rernu da se peče.Pečenu koru ostaviti da se ohladi pa je presjeći na pola, filovati sa filom i umotati u rolat.

Fil: jaja , šećer umutiti pa kuvati na pari pa dodati čokoladu. Kad je gotovo skinuti sa pare i dodati orase, 1 margarin i još 1/4 čokolade,umutiti pa dodati otopljenoj čokoladi.

Glazura: Pola čokolade kuvati sa 5 kašika šećera, 5 kašika vode, kada je gotovo dodati malo margarina.
Rolate uviti u obliku ježa premazati ih sa glazurom od čokolade koja ne smije biti mnogo gusta.Poparene i isječene bademe kao bodlje ubadati u fil, od čokolade tako da liče na ježa. Oči napraviti od crvenih žele bonbona , a usta od svijetle žele bonbone.