Čorba od povrća i lešnika

Čorba od povrća i lešnika: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 8 Sep 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 manja tikvica, 1 krompir, 2 mrkve, 1 glavica crnog luka, 1 češanj bijelog luka, 1 kocka za supu, 100 gr. lješnjaka, 1 kašika karija, malo peršuna, so, ulje i biber, mala kašikica mješavine začina.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpu na zagrijanom ulju pržimo luk, dodamo isjeckanu tikvicu na kockice, krompir takodje isjeckan na kockice i mrkvu , malo posolimo i pobiberimo. U drugoj šerpi u 1 litar . vode dodamo kocku za supu pa kada provri istresti u prženo povrće poklopiti i kuvati. Kada je kuvano sklonimo sa šporeta pa dodamo izmljevene bademe i parmezan isječen na kockice.
Parmezan staviti u šerpi sa provrelom kockom za supu 1 minut. Izvaditi i isjeći na kocke.