Lisnati trouglovi sa sirom

Lisnati trouglovi sa sirom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 28 Aug 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 jaje, 400 gr. brašna, 250 gr. sira, 250 gr. margarina, 50 gr. susama, 200 ml. vode, 1 kvasac, ulje i so, 1 žumance.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U posudu stavimo brašno, posolimo dodamo 1 šoljicu ulja, kvasac i sa vodom zamijesimo tijesto. Sto pobrašnimo i oklagijom razvučemo tijesto srednje veličine. Na razvučenu koru sitno isjeći 1/2 margarina pa tijesto preklopimo sa sve četiri strane i ostavimo da odstoji oko 15 minuta, zatim ponovo oklagijom razvučemo tijesto i ponovo dodamo - nanesemo sitno isječen margarin i ponovo preklopimo i ostavimo da odstoji 15 minuta.
Zatim razvučemo koru isiječemo na kvadratiće i u svaki kvadratić staviti sir pomiješan sa 1 jajetom. Zatim preklopiti kvadratiće viljuškom pritisnuti ivice kvadratića pa poredati u tepsiju. Trouglove premazati sa umućenim žumancem i posuti sa susamom staviti u zagrijanu rernu da se peče na 180 stepeni.