Sneki torta

Sneki torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 Aug 2011 Sastojci:

Potrebno je: Za patišpanju: 7 jaja, 3 kašike šećera, 4 kašike šećera , 150 gr. mljevenih orasa, 1 pecivo, 50 gr. čokolade, 5 kašika brašna.
Za fil: 7 jaja, 200 gr. šećera, 250 gr. margarina, limunove kore i malo soka od limuna, l6 kašika šećera, 1 kašika meda.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupamo jaja, odvojimo bjelnca od žumanaca. Žumanca mutimo sa 3 kašike šećera. Zatim izmutimo i bjelanca sa 4 kašike šećera. Sjedinimo izmućena bjelanca i žumanca, pa dodamo 150 gr. mljevenih orasa , pecivo, izrendanu čokoladu i brašno. Sve lagano promiješamo . U podmazanu tepsiju sipamo smjesu i pečemo u zagrijanoj rerni oko 15 minuta na 180 stepeni.
Fil: Izmutimo 7 žumanaca dodamo 200 gr. šećera i dodamo 250 gr. margarina. Sve dobro sjedinimo pa dodamo malo izrendane limunove kore i malo limunovog soka.
Pečenu patišpanju siječemo na 3 dijela. Filujemo sa pripremljenim filom.
Mikserom izmutimo 7 bjelanaca dodamo 16 kašika šećera. Jednu kašiku meda stavimo da provri i u umućena bjelanca u tankom mlazu dodajemo otopljeni vruć med uz neprekidno miješanje mikserom.
Ovim filom filujemo cijelu tortu odozgo i sa strana.