Kocke kolač

Kocke kolač: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 26 Jul 2011 Sastojci:

Potrebno je: 7 jaja, 8 kašika šećera, 4 pudinga od jagoda, 1/2 peciva.
Fil: 500 ml. mlijeka, 2 pudinga od vanilije, 250 gr. margarina, 200 gr. šećera u prahu, 1 vanilin šećer,
Preliv: 150 gr. šećera u prahu, 150 ml. vode, 1 ekstrakt od jagode ili maline

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupamo jaja mutimo mikserom, dodamo šećer i sve dobro umutimo, zatim dodamo 4 pudinga od jagode i 1/2 peciva. Sve dobro sjediniti pa istresti u podmazan u i pobrašnjenu tepsiju i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.
Fil: 300 ml. mlijeka stavimo sa šećerom u šerpu na šporet da provri. Razmutimo pudinge od vanilije sa mlijekom i istresemo u vrelo mlijeko i kuvamo dok se smjesa ne zgusne. Ostavimo da se ohladi. Posebno umutimo margarin sa prah šećerom pa dodamo ohladjen puding i sve dobro sjedinimo mikserom.
Ohladjenu patišpanju presiječemo na 2 dijela i na prvu koru stavimo pripremljen fil, zatim nanesemo na fil drugu koru. Kolač isjeći na kocke.
Preliv: šećer, vodu i ekstrakt dobro umutimo i prelijemo preko kolača.