Čorba od pasulja

Čorba od pasulja: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 26 Jul 2011 Sastojci:

Potrebno je: 2 crvene babure, 250 gr. skuvanog pasulja, 1 glavica crnog luka, 200 gr. dimljene slanine, 2 kašike brašna, 1 kašika crvene mljevene paprike, 1 mrkva, so biber, i ulje. 3 češnja bijelog luka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Skuvati pasulj .
Sitno isjeći crvene babure pa staviti u šerpu sa uljem i pržiti, pa dodati sitno isječen crni luk, sitno isječenu mrkvu, 3 češnja bijelog luka sitno isječenog. Zatim dodati isjeckanu slaninu na kockice sve dobro propržiti. Kada je sve proprženo dodamo kuvani pasulj. Sve posolimo i pobiberimo.
Zatim u tavicu stavimo ulje, dodamo brašno i crvenu papriku. Sve promiješamo i istresemo u šperpu. Dodamo vodu i kuvamo oko 30 minuta. Kuvano skinemo sa šporeta i poslužimo.