Djuveč sa šampinjonima

Djuveč sa šampinjonima: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 18 Jul 2011 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. pilećih grudi, 500 gr. šampinjona, 1 šolja pirinča, 2 glavica crnog luka, 3 kašike kajmaka, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Luk isjeći sitno, šampinjone isjeći na parčad, pileće grudi isjeći na kocke . Luk pržimo na ulju, pa dodamo meso isječeno na kockice. Kada meso pobijeli luk i meso preručimo u drugi sud. U tavici u kojoj su se pržili luk i meso dodamo isječene šampoinjone i njih prižimo kada su pri kraju prženja dodamo ponovo meso i luk. Sve skupa propržimo. Sadržinu preručimo u vatrostalnu posudu pa dodamo prokuvanu rižu-pirinač i kajmak. Sve promiješamo i stavimo u zagrijanu rernu da se peče oko 40 minuta na 200 stepeni.