Gibanica od orasa

Gibanica od orasa: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 15 Jul 2011 Sastojci:

Potrebno je: 300 gr. brašna, 250 gr. margarina, 2 kašike šećera, 2 kašike ruma, 2 kašike slatkog vrhnja, 2 žumanca , so.
Punjenje: 250 gr. šećera, 6 žumanaca, 250 gr. nasjeckanih orasa, mljevene šećer.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Brašno, so, margarin, šećer, rum, vrhnje i žumanca umijesiti tijesto.Kada je tijesto gotovo podijeliti ga na dva dijela. Sud za pečenje namazati sa uljem i staviti prvu koru.
Fil: Šećer se umiješa sa žumancima i dobro se sve umuti, dodati nasjeckane orase, i dodati snijeg od bjelanaca. Sa ovim filom premazati koru, pa prekriti sa drugom polovinom tijesta. Prije nego što se stavi da peče potrebno je premazati sa žumancem.Peći u zagrijanoj rerni na umjerenoj temperaturi. Pečenu gibanicu izvaditi iz rerne isječi i posuti sa mljevenim šećerom.