Knegle od šljiva

Knegle od šljiva: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 15 Jul 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. krompira, 2 jaja, 200 gr. brašna, 25 gr. soli, 50 gr. margarina, 1/2 kg. šljiva bez košpi, 100 gr. mrvica.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Skuvati krompir pa ga propasirati pa dodati 1 malu kaščicu soli , 1 jaje i brašno , margarina pa dobro umijesiti smjesu. Gotovo tijesto rastanjiti debljine prsta. Zatim se uzme u roku toliko tijesta da ide u njega šljiva, iz koje ste odstrani košpicu, a tijesto mora biti toliko da se šljiva lijepo zatvori u tijestu. Zatim kneglu uvaljati u brašno te stavljati u vrelu vodu. Kada knegle počinju da plivaju na vodi vade se iz šerpe. Nakon toga potresti knegle i uvaljati ih u mrvice pržene na margarinu i posuti sa mljevenim šećerom.