Bomba torta

Bomba torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 Apr 2011 Sastojci:

Potrebno je: Za koru: 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika mljevenih orasa i 2 kašike brašna.

Za I fil: 250 gr. maslaca , 6 žumanaca, 250 gr. šećera, 10 kašika plazme keksa, sok od naranče, 300 gr. orasa.

Za II fil: 6 bjelanaca, 6 kašika šećera, 200 ml vode.

Uputstvo za pripremu:

Kora: Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati orase i brašno. Sve to dobro sjediniti pa istresti u podmazan okrugli kalup za torte i staviti u zagrijanu rernu da se peče. Pečenu koru ohladiti.

I fil: Maslac dobro umutiti sa žumancima, šećerom . Zatim mljevenu plazmu i orase potopiti u sok od naranče i sve dobro sjediniti.

II fil: bjelanca umutiti sa šećerom, ušpinovati šećer sa 200 ml vode, pa dodati umućene bjelanjke i sve umutiti s mikserom dok se ne postigne čvrst šlag.
Staviti pečenu koru na tacnu pa na nju staviti I fil pa II fil. Ukrasiti po želji...