Torta od banana

Torta od banana: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 6 Jul 2011 Sastojci:

Potrebno je: 250 gr. banana, 250 gr. margarina, 250 gr. prah šećera, 1/2 litra mlijeka,14 kašika šećera, 9 kašika brašna, 3 kašike džema od kajsije, 13 jaja i šlag.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: 5 bjelanaca umutiti sa 5 kašika šećera, pa dodati 5 žumanaca i 5 kašika brašna. Sve dobro izmutiti. Smjesu istresti u okrugli podmazani kalup i peći u zagrijanoj rerni .
Zatim ponovo umutiti 5 bjelanaca sa pet kašika šećera pa dodati 5 žumanaca i 4 kašike brašna. Sve dobro sjediniti pa istresti u podmazan i brašnom posut četvrtasti pleh. Kada se kora ispeče izvaditi i ohladiti i premazati sa džemom od kaisije i uviti u rolat.
Fil: Skuvati 1/2 litra mlijeka dodati umućena 3 žumanca sa 4 kašike šećera.Kuvati dok se smjesa ne zgusne. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu pa dodati ohladjenom filu i dodati 1/2 umućenog šlaga. Sve dobro sjediniti.
Okruglu ohladjenu koru nakvasiti špinovanim šećerom, pa premazati sa pripremljenim filom, preko fila poredati rolat isječen na režnjeve , zatim na poredani rolat poredati isječene banane na kolutove i ponovo nanijeti fil. Na kraju tortu ukrasiti sa preostalim šlagom.