Paprike punjene sa kupusom

Paprike punjene sa kupusom : Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 5 Jul 2011 Sastojci:

Potrebno je: 50 komada paprika, 5 kg. kupusa, soli po ukusu, zrnca bibera, malo sirćeta, čaša ulja i 3 čena bijelog luka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:Paprike oprati, ocijediti odrezati kapak sa peteljkom i očistiti od sjemena i žila. Kupus očistti i izribati na sitne rezance. Posoliti po ukusu i ostaviti da stoji 2 sata da pusti vodu, a onda ga ocijedite. U kupus dodati 2 dkg. bibera, malo sirćeta čašu ulja i 3 češnja isjeckanog bijelog luka. Sve dobro izmiješati i puniti paprike, ali ne do vrha. Slagati ih u tegle tako da stoje uspravno.