Sirup od kadulje

Sirup od kadulje: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 30 Jun 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 pakovanje čaja kadulje, 3 limuna, 6 suvih smokvi, 1 kg. šećera, 1 litar vode.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Jedan litar vode staviti da provri i preliti preko čaja kadulje. Poklopiti i ostaviti da stoji oko 20 minuta. Zatim narezati tri limuna na kolutove i narezati 6 suvih smokvi. Nakon 20 minuta ocijedi čaj od kadulje i preliti preko limuna i suvih smokvi. To sve prokuvati dok smokve i limun ne omekšaju.
Za to vrijeme rastopiti 1 kg. šećera na laganoj vatri da šećer dobije lijepu smedju boju. Kada se šećer rastopi u to lagano sipati pripremljeni čaj u kome su se kuvale smokve i limun./procijediti /. Neka se čaj sa proprženim šećerom još kuva dok se šećer ne istopi.Kada je gotovo, smjesu istresti u zagrijanu staklenu teglu pa kada se ohladi staviti u frižider.
Ovako pripremljena smjesa može dugo stajati i može se koristiti bez bojazni. Ovaj sirup mora da bude gust poput meda.
/Ovaj sirup je posebno dobar za osobe koje imaju kašalj/.