Kisele paradaiz paprike

Kisele paradaiz paprike: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 27 Jun 2011 Sastojci:

Potrebno je: 6 kg. paprika, 3 litra vode, 1 litar sirćeta, 7 kašika šećera , 7 kašika soli, malo vinobrana i prstohvat konzervansa.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Paradaiz paprike očistiti oko peteljki. U šerpu staviti čistu vodu da provri. Kada voda provri sasvim malo obariti paprike i redati ih u tegle.
Preliv: Vodu , sirće , šećer, so, vinobran i prstohvat konzervansa dobro promiješati, da se rastopi so i šećer. Paprike složene u tegli preliti sa pripremljenim prelivom i tegle složiti pa prekriti sa nailonom i stolnjakom.ostaviti da se ohlade, da upiju preliv. Kada su ohladjene dodati koliko još može da stane preliva i zatvoriti tegle.