Potrebno je: Za I koru: 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika mljevenih orasa, 2 kašike brašna , 1 pecivo, i 50 gr. čokolade.
Za II koru: 5 bjelanaca, 200 gr. šećera, 150 gr. sjeckanih orasa, 100 gr. suvog groždjica, 2 kašike ulja, 4 kašike brašna i 1 pecivo.
Za fil: 5 žumanaca, 2 jaja, 1 margarin, 100 gr. šećera u prahu, 2 vanilin šećera.
Za ukrašavanje: 2 šlaga.
Priprema: Polupati jaja pa odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca sa 3 kašike šećera. Posebno umutiti žumanca sa 3 kašike šećera, , dodati mljevene orase, pecivo i brašno. Sve dobro sjediniti pa dodati umućena bjelanca., dodati otopljenu čokoladu.Smjesu lagano promiješati pa istresti u podmazan okrugli kalup za torte i peći na 200 stepeni u zagrijanoj rerni. Pečenu koru ohladiti i presjeći na pola.
Druga kora: Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati sjeckane orase i suvo groždjice, dodati ulje, pecivo i 4 kašike brašna. Sve dobro sjedinit. Istresti u podmazan okrugli kalup i peći na 200 stepeni.
Fil: U posudu na pari staviti žumanca, dodati 2 jaja, šećer u prahu i vanilin šećer. Miješati dok se masa ne zgusne. Skinuti sa šporeta i ohladiti. U ohladjenu smjesu dodati umućen margarin i sve dobro sjediniti.
Filovanje torte: Crnu koru staviti na tacnu, pa premazati sa filom, staviti bijelu koru i nju premazati sa filom pa ponovo staviti crnu koru .
Umutiti šlag i bočnu stranu torte premazati. Špric napunjen sa šlagom ukrasiti gornju površinu torte.
Besplatni Recepti na: Naša Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: