Riki kiki torta

Riki kiki torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 23 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: Za Kore: 18 bjelanaca, 450 gr. šećera, 450 gr. mljevenog keksa, 3 kašike prezli.
Za Fil: 18 žumanaca, 250 gr. šećera, 100 gr. čokolade, 3 pudinga od čokolade, 8 dcl. mlijeka, 250 gr. margarina.
Za dekoraciju: 150 gr. čokolade, 0,5 litra ulja, 200 gr. sjeckanog kikirikija.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Kore: U odgovarajućoj posudi umutiti 6 bjelanaca u čvrst snijeg , zatim postepeno dodavati 150 gr. šećera mutiti , zatim dodati 150 gr. mljvenog kikirikija , 1 kašiku prezli pa polako promiješati varjačom.
Okrugli kalup obložiti papirom za pečenje pa sipati pripremljenu smjesu i peći na 200 stepeni. / Na isti način pripremiti još 2 kore/.
Fil: U posudu sjediniti žumanca, šećer i lomljenu čokoladu, kuvati na pari dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
Posebno skuvati pudinge od čokolade u 8 dcl. mlijeka i ostaviti da se ohladi. Zatim dodati margarin i umutiti sve mikserom.
Fil od žumanaca sjediniti sa filom od pudinga i dobro sjediniti sa mikserom.
Finalni postupak: Prvu koru premazati sa 1/2 fila pa staviti na fil drugu koru, zatim nanijeti ostatak fila i poklopitisa trećom korom.
Čokoladu otopiti sa uljem i preliti preko torte, A na bočne stran torte utisnuti sjeckani kikiriki.