Tolumbe

Tolumbe: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 18 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 litra vode, 1 kašika ulja.
l4 kašika brašna, 4 jaja, 1/2 praška za pecivo.
Zaliv: 1/2 kg. šećera 1 litar vode.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: u 1/2 litra vode staviti 1 kašiku ulja staviti na šporet da provri.
U drugu posudu staviti 14 kašika brašna i prokuvanom vodom zamijesiti tijesto. Tijesto hladiti uz postepeno miješanje. U ohladjenu smjesu dodati 4 jaja, pola praška za pecivo. To sve skupa dobro miješati dok se ne sjediniti tijesto.
U šerpu na šporetu staviti otprilije 1/2 litra ulja da se dobro zagrije. U ulje sa špricom praviti tolumbe peći dok tolumbe ne porumene.

Zaliv: šećer i vodu staviti da se ušpinuje. Kad zaljev bude gotov vrućim zaliti hladne tolumbe.