Brankina torta

Brankina torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 16 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: 3 jaja, 2 bjelanca, 5 kašika šećera, 5 kašika orasa, 3 kašike brašna / potrebne 3 kore/.Ukupno je potrebno 9 jaja i 6 bjelanaca.

Fil: 6 žumanaca, 8 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1/2 litra mlijeka, 1 margarin, 100 gr. sjeckanih orasa, 100 gr. žele bonbona, 100 gr. suvog groždjica,

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutiti cijela jaja, pa dodati 2 bjelanca, 5 kašika šećera, 5 kašika orasa i 3 kašike brašna. / ukupno ispeći tri kore/.

Fil: 6 žumanaca umutiti sa šećerom, dodati brašno pa sipati u 1/2 vrelog mlijeka pa kuvati dok se ne zgusne /napraviti kao pecu/. Ostaviti da se ohladi.
U ohladjenu smjesu dodati umućen margarin, sjeckane orase, žele bonbone i groždjice. Sve dobro sjediniti pa filovati kore. Na kraju tortu posuti sa mljevenim orasima.