Šne nokle

Šne nokle: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 16 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: 1 litar mlijeka,, 50 gr. šećera, 1 šipka vanile , 6 bjelanaca

Krem: 6 žumanaca, 6 kašika šećera , mala kaščica brašna.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Staviti u šerpu na šporetu 1 litar mlijeka sa šećerom i šipkom vanile . Umutiti snijeg od bjelanaca sa malo šećera. Kašikom vaditi nokle i stavljati u vrelo mlijeko okrećući i jednu i drugu stranu nokli. Kuvane kole vaditi u staklenu činiju i kada su sve gotove preliti ih kremom od:
6 žumanaca , 6 kašika šećera dobro umutiti pa dodati malu kaščicu brašna, pa istresti u mlijeko u kome su se kuvale nokle. Kuvati dok masa ne provri . Kuvan krem preliti preko nokli i ostaviti da se dobro ohladi.