Puslice sa lješnjacima

Puslice sa lješnjacima: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: 15 bjelanaca, 30 kašika šećera, 1 kafena kaščica sirćeta.

Fil: 15 žumanaca , 10 kašika šećera, 1 margarin, 300 gr. mljevenih lješnjaka, 2 šlaga.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutiti bjelanca sa šećerom dodati kaščicu sirćeta sve dobro sjediniti i istresti u podmazan pleh i staviti u zagrijanu rernu da se peče na 150 stepeni oko pola sata. Zatim smanjiti temperaturu na 100 stepeni i peći još 1 sat.

Fil: Umutiti žumanca sa šećerom kuvati na pari dok se smjesa ne zgusne. Skinuti i ostaviti da se ohladi. U ohladjen fil dodati margarin i mljevene lješnjake. Sve dobro sjediniti.
Ohladjenu koru presjeći na dva dijela .Na tacnu staviti prvu koru pa na nju staviti fil, pa umućen šlag pa ponovo staviti koru fil i šlag.