Kiki riki torta

Kiki riki torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: Za koru: 30 gr. margarina, 2 kašike meda, 200 gr. šećera, 2 jajeta, 13 kašika mlijeka, 500 gr. brašna i 1 kaščica sode bikarbone.
Fil: 200 gr. šećera, 4 žumanca, 4 kašike brašna 1/2 litra mlijeka 80 gr. čokolade, 1 margarin 200 gr. pečenog i mljevenog kiki rikija.

Glazzura: 4 bjelanca, 250 gr. šećera u prahu 3 kašike limunovog soka i 60 gr. omekšale čokolade.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Na tihoj vatri staviti margarin i miješati pa u to dodati 2 kašike meda i šećer, kuvati dok se masa ne sjedini. Skinuti sa šporeta pa u mlaku masu dodati 2 jajeta, mlijeko , sodu bikarbonu i brašno. Od ove smjese napraviti 4 kore i svaku posebno peći. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.

Fil: 200 gr. šećera , 4 žumanca , i 4 kašike brašna kuvati u 1/2 litra mlijeka na pari dok se ne dobije gust krem, u krem dodati 80 gr.čokolade promiješati i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin, dodati u gornji fil i dodati u isto 200 gr. mljevenog kiki rikija. Sve dobro sjediniti.
Ohladjene kore filovati pripremljenim filom.
Na kraju napraviti glazuru . Ulupati bjelanca sa šećerom u prahu u čvrst snijeg i u to dodati 3 kašike limunovog soka. Sve lagano promiješati i prekriti tortu okolo i na vrh torte.