Torta sa višnjama

Torta sa višnjama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 12 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: 4 jaja, 200 gr. šećera, 10 kašika vode, 200 gr. brašna i malo peciva.

Fil: 400 gr. smrznutih višanja, 1 litar vode, 200 gr. šećera, 2 kesice pudinga od maline, 12 kašika mlijeka, šlag.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Razdvojiti žumanca od bjelanaca.Žumanca umutiti sa šećerom dodati vodu, brašno i pecivo. Umutiti bjelanca pa dodati u smjesu sa žumancima. Sve dobro sjediniti pa smjesu istresti u podmazanu tepsiju i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
Fil: Višnje staviti u šerpu, dodati vodu i malo prokuvati. Puding izmiješati sa mlijekom i dodati u višnje. Kuvati dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi.
Gotovu ohladjenu koru prepoloviti premazati filom pa staviti drugu koru. Na kraju staviti šlag.