Trufel torta

Trufel torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 12 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: 8 bjelanaca, 150 gr. mljevenih orasa, 220 gr. šećera u prahu, 1 kašika brašna .

Za fil: 5 žumanaca, 9 kašika šećera, 150 gr. margarina, 4 kašike kakaoa , 200 gr. otopljene čokolade, 1 slatka pavlaka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati mljevene orase, brašno. Smjesu istresti u podmazan kalup i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni.Pečenu koru ohladiti i presjeći poprečno.

Fil: U veći sud umutiti 5 žumanaca , 9 kašika šećera , kuvati na pari, dok se ne zgusne.
U ohladjen fil dodati 150 gr. umućenog margarina, 4 kašike kakaoa i 100 gr. otopljene čokolade.Sve dobro sjediniti.
Slatku pavlaku umutiti u čvrst snijeg dodati u fil i polako promiješati.
Na prvu koru nanijeti fil, rasporediti ravnomjerno , pa preko fila staviti drugu koru. Preostalu čokoladu 100 gr. otopiti sa malo ulja i preliti preko torte. Dekorisati po želji.