Krempita Ala Marija

Krempita Ala Marija: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 10 May 2011 Sastojci:

Potrebno je za koru: 5 bjelanaca, 5 kašika šećera, 2 kašike brašna, 1 pecivo , 1 kašika kakaoa i 3 kašike orasa.

Za fil: 1/2 litra mlijeka, 10 kašika šećera, 5 žumanaca, 7 kašika brašna, 125 gr. margarina, 2 kašike sjeckanih suvih kaisija, 2 kašike brusnice, 2 kašike suvog groždjica. 1 šlag, 100 gr. petit keks i 1 štangla čokolade.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno , pecivo i kakao. Sve sjediniti. Tepsiju podmazati sa uljem pa staviti sjeckane orase i istresti smjesu da se peče.

Fil: Razmutiti brašno , žumanca pa kuvati u mlijeku sa šećerom. Kada se masa zgusne skinuti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. U ohladjenu smjesu dodati umućen margarin i sve dobro sjediniti. U sjedinjeni fil dodati suve kaisije i brusnicu i groždjice. Sve lagano sjediniti.
Pečenu koru prevrnuti na tacnu da orasi budu gore na to nanijeti fil. Na fil poredati petit keks umočen u mlijeko . Na petit keks ponovo staviti fil pa na fil staviti šlag. Ukrasiti otopljeneom čokoladom.