Rolat od banana

Rolat od banana: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 4 Apr 2011 Sastojci:

Potrebno je za tijesto: 6 jaja, 6 kašika šećera, 12 kašika mljevenih orasa, 2 štangle čokolade ,2 kašike brašna .

Za fil: 1/2 litra mlijeka , 3 kašike brašna, 250 gr. butera, 250 gr. šećera u prahu, 1 kesica vanilin šećera i 2 banane.

Uputstvo za pripremu:

Ulupati čvrst snijeg od bjalanaca , postepeno umiješati šećer i vanilin šećer, žumanca, orase, čokoladu i brašno.Masu izručiti u pravougaoni prethodno podmazan pleh i peći u zagijanoj pećnici. Pečenu tortu izvaditi iz pleha , staviti na pamučni ubrus i ostaviti da se ohladi.
Fil: Mlijeko kuvati sa brašnom uz neprekidno miješanje dok se ne zgusne.Skinuti sa vatre pa i dalje miješati dok se ne ohladi.Posebno umutiti buter sa šećerom i vanilom, pa postepeno spojiti sa krempom.Ovom masom premazati koru , kroz sredinu naredati uljuštene banane , pa sve saviti u rolat.Preostalim filom premazati rolat odozgo i sa strane.