Helena torta

Helena torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 4 Apr 2011 Sastojci:

Potrebno je: za tijesto: 140 gr. šećera, 7 jaja, 2 štangle čokolade, 140 gr. mljevenih orasa, 1 kesica vanilin šećera.
Za fil: 140 gr.butera, 140 gr.šećera u prahu, 2 štangle čokolade, 2 jajeta, 1 šipka vanile ili malo ruma,preliv od čokolade/100.gr.čokolade i 50 gr. butera.

Uputstvo za pripremu:

Žumanca umutiti sa šećerom ,dodati razmekšalu čokoladu , orase, vanilin šećer i na kraju umiješati snijeg od bjelanaca.Masu peći na dva dijela u zagrijanoj pećnici ,podmazanom kalupu.
Fil: Buter umutiti sa prah šećerom pa umiješati žumanca i razmekšalu čokoladu prethodno kuvanu na pari i zamirisane vanilom ili rumom po želji.
Tortu filovati i premazati je sa strane filom, a odozgo preliti prelivom od čokolade.