Torta od euro krema

Torta od euro krema: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 9 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: 5 bjelanaca, 15 kašika šećera, 1 kašika vinskog sirćeta.
Za fil: 4 dcl. mlijeka, 150 gr. šećera , 2 pudinga od vanilije, 5 žumanaca, 250 gr. margarina, 2 šlag krema vanilije 100 gr. mljevenog keksa , 100 gr. čokolade. 150 gr. euro krema.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Bjelanca umutiti u čvrst snijeg dodati šećer i vinsko sirće. Okrugli kalup obložiti papirom za pečenje, pa sipati pripremljenu smjesu i peći na 120 stepeni oko 60 minuta.
Fil: U manju šerpu staviti 4 dcl. mlijeka, dodati šećer pa kada provri dodati 2 pudinga vanilije umućena u 2 dcl. mlijeka i 5 žumanaca. Istresti u proključalo mlijeko i kuvati dok se ne zgusne. Skuvani fil ostaviti da se ohladi , a zatim dodati 250 gr. margarina i sve dobro sjediniti. Posebno umutiti 2 šlag kreme vanilije pa dodati u pripremljen fil. Sve lagano sjediniti pa fil podijeliti na dva dijela u jedan dio dodati mljeveni keks i čokoladu , a drugi ostaviti kakav i jeste.
Finalni postupak: Pečenu koru premazati sa 150 gr. euro krema, zatim nanijeti žuti fil. Fil prekriti braon filom i poravnati. Na kraju staviti umućen šlag.