Klementina torta

Klementina torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 4 May 2011 Sastojci:

Potrebno je: Za koru: 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 pecivo, 1 vanilin šećer.

Fil: 250 gr. keksa, 200 ml. vode, 12 kašika šećera , 2 kašike kakaoa, 250 gr. margarina 100 gr. prah šećera, 3 jaja, 3 kašike šećera, 100 gr. sjeckanih žele bonbona i 100 gr. sjeckanih orasa, 100 gr. suvog groždjica i 1 šlag.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutimo jaja sa šećerom pa dodamo , vanilin šećer i pecivo pa na kraju brašno. Sve dobro sjedinimo i sipamo u podmazan pleh i pečemo u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečenu koru presjeći na 3 dijela.
Fil: izdrobimo keks, i stavimo ga u veći sud.
U šerpu na šporetu sipamo vodu, dodamo šećer i kakao. Kada se sve rastopi prelijemo keks u sudu promiješamo i ostavimo da se ohladi.
Posebno umutimo margarin sa šećerom u prahu. U drugom sudu izmutimo jaja i šećer dodamo u sud sa margarinom i sve izmutimo mikserom. Zatim dodamo ohladjenu smjesu sa keksom, izdrobljene orase, sjeckane žele bonbone i groždjice. Sve sjedinimo sa varjačom.
Koru slažemo i filujemo filom, pa stavimo drugu koru i nju takodje filujemo, potom stavimo treću koru i nju pritisnemo da se zalijepi sa ostalim korama. Na kraju dodamo umućen šlag i prelijemo preko torte.