Boem torta

Boem torta: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 28 Apr 2011 Sastojci:

Potrebno je: Za koru: 10 bjelanaca, 250 gr. šećera, 15 gr. kakaoa, 250 gr. mljevenih orasa.
Za žuti fil potrebno je: 6 žumanaca, 3 kašike brašna 250 gr. šećera, 1 vanila, 0,5 litra mlijeka.
Za čokoladni fil: 2 jaja, 4 žumanca, 250 gr. prah šećera, 2 štangle čokolade, 200 gr. margarina 1 št. čokolade.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutiti bjelanca sa šećerom pa dodati kakao, mljevene orase .Smjesu sipati u veći podmazan pleh peći na 200 stepeni. Pečenu koru presjeći na 3 dijela.
Žuti fil: Umutiti žumanca sa šećerom dodamo brašno vanilin šećer i kuvamo u mlijeku.
Čokoladni fil: jaja , žumanca, prah šećer i narendanu čokoladu stavimo u šerpu i kuvamo na pari. Kada se ohladi dodati umućen margarin. Sve dobro sjediniti.
Prvu koru premazati trećinom žutog fila, zatim na taj fil trećinu čokoladnog fila. Ponovimo postupak i sa ostale dvije kore.Preko treće kore staviti otopljenu čokoladu. Tortu staviti u zamrzivač oko pola sata.