Šaran sa crnim lukom

Šaran sa crnim lukom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 16 Feb 2015 Sastojci:

Potrebno je: 1 očišćen šaran, 3 glavice crnog luka, 100 gr. riže, 1,5 kašika mješavine začna, 4 grančice mirodjije, 200 ml. vode, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika brašna, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpu na zagrijanom ulju pržiti isječen na režnjeve crni luk i mirodjiju, staviti kuvanu rižu, posoliti pobiberiti, dodati mljevenu papriku promiješati i skloniti.Šarana zasjeći na više mjesta pa posoliti i pobiberiti.
U tavici na zagrijanom ulju staviti brašno propržiti dodati mljevenu crvenu papriku promiješati sipati vodu miješati pa skloniti sa šporeta.
U tepsiju istresemo smjesu od riže pa na to stavimo šarana i prelijemo sa zaprškom , pospemo sa uljem. Stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni 45 minuta.