Salata sa orasima i vinom

Salata sa orasima i vinom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 16 Feb 2015 Sastojci:

Potrebno je:350 gr. kisele pavlake, 1 glavica crnog luka, 300 gr. sira, 3 čena bijelog luka, 200 ml. bijelog vina,100 gr. orasa, 200 gr. riže, 300 gr. šunke, 250 ml. majoneza, 1 mrkva, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:U šerpi na zagrijanom ulju dodati sitno isječen crni i bijeli luk, dodati rižu, izrendanu mrkvu pa kada se smjesa proprži dodati bijelo vino i 300 ml. vode posoliti i pobiberiti, promiješati pa kada tečnost ispari skloniti sa šporeta.Smjesu istresti u pravougaonu tepsiju obloženu papirom da se ohladi.
Izgniječiti 1 čeno bijelog luka, dodati sir izdrobiti viljuškom dodati izmiksane orase u blenderu, sjediniti viljuškom, pa u to dodati isječenu šunku na kockice.
U dublju posudu istresti ohladjenu sadržinu dodati kiselu pavlaku i majonez, kao i smjesu sa sirom i šunkom. Sve lagano sjediniti.