Džem od breskve

Džem od breskve: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 27 Apr 2011 Sastojci:

Potrebno je: za 3 tegle od 250 gr.

1 kg. breskvi 1 limun, 500 gr. šećera 1 vanilin šećer.

Uputstvo za pripremu:

U šerpu na šporetu staviti šećer da se prži uz povremeno miješanje na laganoj vatri dok ne dobije zlatnu boju. Kada dobije zlatnu boju.
Oljuštiti breskve i isjeći na komadiće po želji i nastrugati limunovu koru, pa istresti u prženi šećer. Kuvati 30 minuta . Skinuti sa vatre i sipati u tegle sa zatvaračem. Tegle sa nasutim džemom okrenuti naopačke da stoje dok se ne ohlade. Posle uspraviti.