Kuvani svježi kupus sa teletinom

Kuvani svježi kupus sa teletinom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 15 Dec 2014 Sastojci:

Potrebno je: 1 manja glavica svježeg kupusa, 1 glavica crnog luka, 1 kašika mješavine začina, 2 mrkve, 1 paradaiz, 1 šoljica riže, 300 gr. juneće krtine, 1/2 korijena celera, 1 kesica začina za gulaš, 250 ml. paradaiz pirea, peršun,biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Meso isjeći na kocke, mrkvu na kockice, celer na kockice i paradaiz.
U šerpu na zagrijanu ulje pržiti sitno isječen crni luk, pa kada luk omekša dodati meso isječeno na kockice i korijen celera,dodati isječenu mrkvu,promiješati pa kada se malo proprži, posoliti, pobiberiti dodati mješavinu začina pa dodati sitno isječen kupus promiješati pa dodati začin iz kesice za gulaš razmućen u vodi, dodati isječen paradaiz,rižu. dodati paradaiz pire i 1 litar vode . Sve dobro promiješati poklopiti i kuvati na umjerenoj temperaturi. 1 sat. Pri kraju kuvanja dodati sitno isječen peršunov list.