Vekna od mljevenog mesa

Vekna od mljevenog mesa: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 22 Nov 2014 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. miješanog mljevenog mesa, 2 jaja, 2 kašike kečapa, 4 kisela krastavčića, pola kašike mješavine začina, 100 ml. vode, 50 ml. gazirane vode, 3-4 kašike mješavine za sočno ćufte,peršun,, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U manju zdjelicu sipati 100 ml. vode i začin za sočno ćufte promiješati. U dublju posudu staviti mljeveno meso, kečap, mješavinu začina, posoliti i pobiberiti, pa istresti smjesu sa sočnim ćuftima, dodamo 1 jaje, gaziranu vodu,dodamo sitno isječen peršunov list,dodamo izrendane kisele krastavce. Sve lagano sjedinimo sa kašikom. Papir za pečenje premažemo sa uljem nanesemo pripremljenu smjesu napravimo manju veknu premažemo sa umućenim bjelancem stavimo u tepsiju i pečemo na 220 stepeni 40 minuta.