Punjene gotove kore

Punjene gotove kore: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 17 Jul 2014 Sastojci:

Potrebno je: 700 gr. kora za pitu, 2 jaja, 200 gr. krugova mortadele, 200 gr. kačkavalja, 200 ml. kisele pavlake, 100 ml. kečapa, 50 gr. susama, 1/2 male kaščice origana, ulje i 150 gr. svježih šampinjona.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:3 kore poprskati sa uljem pa složiti jednu na drugu potom staviti četvrtu koru premazati sa umućenim jajetom, pa ponovo staviti dvije kore jednu na drugu premazane sa uljem na koru staviti kečap, posuti sa origanom, pa opet 2 kore poprskane sa uljen na to, pa posuti izrendanim kačkavaljam pa opet na to premazane sa uljem 2 kore, pa posuti sa sitno isječenim šampinjonima i sitno isječenom mortadelom pa opet 2 kore na to poprskane sauljem pa na to premazati kiselom pavlakom prekriti sa preostale 2 kore poprskane sa uljem i uviti sve u rolat.
U tepsiju za pečenje staviti kuvarski papir premazati sa uljem pa staviti pripremljen rolat premazati sa preostalim umućenim jajetom posuti sa susamom i staviti u zagrijanu rernu i peći na 190 stepeni oko 60 minuta. Pečen rolat izvaditi i isjeći.