Musaka sa ukusom mladog luka

Musaka sa ukusom mladog luka: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 31 Mar 2014 Sastojci:

Potrebno je: 3 struka mladog luka, 3 čena bijelog luka, 1 mrkva, 500 gr. mljevenog pilećeg bijelog mesa, 3 oguljena krompira, 1 patlidžan, 1 tikvica, 2 paprike /1 zelena i 1 crvena paprika/ ,1 paradaiz,malo svježeg bosiljka, 4 jaja, 200 ml. kisele pavlake. mješavina začina, ulje , so i mljeveni biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U tavicu sipati ulje pa kada se ulje zagrije dodati sitno isječen mladi luk, i sitno isječen bijeli luk pa pržiti uz neprekidno miješanje pa u to dodati 1 mrkvu isječenu na sitne kockice miješati pa dodati mljeveno pileće meso, posoliti, pobiberiti , dodati mješavinu začina promiješati pa kada se i meso propržilo skloniti sa šporeta.
U vatrostalnu posudu poprskanu sa uljem poredamo oguljene krompire isječene na krugove na krompir stavimo 1/3 pržene smjese na smjesu poredamo patlidžan isječen na krugove na patlidžan sipamo prženo meso na meso redamo tikvicu isječenu na tanke krugove pa posuti sa sitno isječenim svježim bosiljkom pa ponovo prženo meso na meso poredamo isječenu na krugove zelenu i crvenu papriku i paradaiz.Stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni 20 minuta. Pečeno izvadimo iz rerne pa prelijemo sa umućenim jajima i pavlakom, pa ponovo vratimo u rernu i pečemo još 5 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.