Rolnice punjene povrćem

Rolnice punjene povrćem: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 7 Mar 2014 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. tankih kora, 1/2 kg. svježeg kupusa, 300 gr. mljevenog mesa, 2 mrkve, 100 gr. graška, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika čili sosa, 1 kašika soja sosa , 1 čeno bijelog luka, peršunov list, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju ispržiti sitno isječen bijeli luk, dodati mrkvu isječenu na tanku duguljastu parčad kada se proprži istresti u cjediljku . Ponovo u tavicu vratiti isto ulje pržiti isječen svježi kupus na tanke režnjeve pa kada se malo proprži dodati grašak propržiti ponovo vratiti proprženu mrkvu i luk bijeli, dodati čili sos, i soja sos prženo procijediti kroz cjediljku, pa ponovo vratiti ulje u istu tavu pa pržiti mljeveno meso dodati mješavinu začina posoliti dodati isječen peršunov list pa ponovo kroz cvjediljku iscijediti meso pa iscijedjeno meso dodati u smjesu sa povrćem promiješati.
Kore isjeći na 4 dijela. Na jedan dio kore staviti pripremljen fil a drugi kraj kore premazati sa vodom pa uviti rolnice.Postupak ponoviti sa svim korama i filom. Pripremljene rolnice pržiti u većoj količini zagrijanog ulja pa pržene redati na tacnu obloženu salvetom.