Slana torta sa šampinjonima

Slana torta sa šampinjonima: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 14 Feb 2014 Sastojci:

Potrebno je: 4 jaja, 2 mrkve, 1 kg.svježih šampinjona, 200 gr. lenti dimljene slanine, 2 kriške hljeba, 50 gr. brašna, 200 ml. kisele pavlake, 2 čena bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpu na zagrijanom ulju pržiti mrkvu isječenu na kocke, pa kada se malo proprži dodati sitno isječen bijeli luk, promiješati pa dodati šampinjone isječene na listove,promiješati dodati slaninu isječenu na kockice, posoliti, pobiberiti, dodati mješavinu začina promiješati, dodati isječenu parčad hljeba , skloniti sa šporeta pa dodati kiselu pavlaku i bašno, promiješati dodati 4 jaja, pa sve dobro varjačom sjediniti.
Okrugli kalup za tortu obložiti papirom za pečenje pa istresti pripremljenu smjesu pa peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Pečenu tortu izvaditi iz rerne odstraniti stranični i donji dio kalupa pa tortu izvaditi na tacnu.