Bijele štangle sa bademima

Bijele štangle sa bademima: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 6 Feb 2014 Sastojci:

Potrebno je: 3 jaja, 250 gr. mljevenih badema, 250 gr. šećera, 1 limun, 1 kašika meda, malo karanfilića, 1 mala kaščica cimeta,. 100 gr. brašna, 100 gr. šećera.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca, žumanca mutimo sa šećerom, dodamo mljevene bademe, cimet, karanfiliće i med, dodamo 1/2 iscijedjenog limuna i dodamo brašno.Smjesu zamijesimo sa rukom pa prebacimo na pobrašnjelu radnu površinu .Razvučemo oklagijom debljine 1 do 2 cm. Isjeći štangle po želji pa redati u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 150 stepeni oko 20 minuta.
Umutimo bjelanca dodamo 100 gr. šećera dodamo sok od preostale polovine limuna, dobro umutimo. Pečene štangle izvaditi iz rerne premazati sa umućenim bjelancima, šećerom i polovinom soka od limuna, pa ponovo vratiti u rernu i peći još 10 do 15 minuta na istoj temperaturi. Pečene štangle izvaditi iz rerne posuti sa mljevenim šećerom.