Vikend torta sa suvim voćem

Vikend torta sa suvim voćem: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 31 Jan 2014 Sastojci:

Potrebno je: 9 jaja,l150 gr. sjeckanih orasa, 150 gr. suvog groždjica, 150 gr. suvih smokvi, 2 kašike griza, 9 kašika šećera.
Za krem: 5 kašika šećera u prahu i 1 vanilin šećer, 150 gr. margarina.
Za ukrašavanje 1 šlag čokolade i 100 ml. mlijeka .

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Mutiti bjelanca pa dodati šećer nastaviti sa mućenjem dok se šećer ne rastopi pa u umućena bjelanca dodati izmiješane isječene suve smokve, groždjice , griz kašikom sjedinimo lagano sve. Pripremimo 3 okrugla kalupa za torte obložena papirom za pečenje i istresemo pripremljenu smjesu pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Pečene kore izvaditi iz rerne i iz tepsije odstraniti papir.
Krem: Posudu stavimo na paru dodamo žumanca, šećer u prahu i vanilin šećer mutimo mikserom dok krem ne dobije potrebnu gustiju pa sklonimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi. Ohladjenom kremu dodamo umućen margarin i sve mutimo mikserom dok se krem ne sjedini.
Na tacnu za torte stavimo I koru premažemo sa filom na nju II koru premažemo sa filom i na kraju III koru i cijelu tortu premažemo sa filom.
Ukrašavanje. U 100 ml. mlijeka stavimo šlag kremu umutimo napunimo kuvarski špric i ukrasimo gornji i stranične dijelove torte.