Brežuljak od narandži

Brežuljak od narandži: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 29 Jan 2014 Sastojci:

Potrebno je: 4 jaja, 150 gr. šećera, 200 gr. sjeckanih orasda, 1 limun, 2 kašike prezli, 2 kašike oštrog brašna.
Za kremu: 4 žumanca, 150 gr. šećera, 1 narandža, 1 kašika oštrog brašna, 1/2 margarina,
Za ukrašavanje 1 narandža, 1 šlag krema.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Umutiti bjelanca , pa dodati šećer sve dobro umutiti pa dodati sjeckane orase, prezle i izrendanu limunovu koru i oštro brašno.
Tepsiju obložiti papirom za pečenje pa istresti pripremljenu smjesu.Peći na temperaturi od 180 stepeni 30 minuta.
Krem: Žumance, šećer umutiti dodati brašno sok od narandže kuvati na pari. Kada se zgusne skloniti i ohladiti. Zatim umutiti pola margarina dodati ohladjenu kremu i sve dobro sjediniti.
Kolač pečen premazati sa pripremljenom kremom.
Umutiti šlag nanijeti na kremu a na sredinu kolača poredati kriške narandže poredane u krug.