Fileti soma u slanini

Fileti soma u slanini: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 20 Jan 2014 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. fileta soma, 150 gr. lenti dimljene slanine, 1 kašika ulja, 1 limun, 2 čena bijelog luka, 2 grančice svježeg ruzmarina,
so, biber i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Filete soma presjeći na pola, posoliti, pobiberiti posuti sa listovima svježeg ruzmarina pa poredamo na lente slanine i uvijemo u rolat.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti uvijene filete prelijemo sa sokom od limuna i sitno isječenim bijelim lukom pržimo sa obje strane. Pržene filete vadimo na tacnu i poslužimo. Prilog po vlastitom izboru.